Veröffentlicht am 15. Juni 2018Rumpsteak Rumpsteak dry Aged und bei 53 ° Sous Vide gegart, Rahmpfifferlinge mit Stielbasilikum und Bratkartoffeln.
Veröffentlicht am 17. August 2015Menü zum Sonntag Forelle und Gurke. Rumpsteak, Pfifferlinge, Rosmarinkartoffeln danach Käse und Obst, dazu „Grauer Burgunder“ von der Winzergenossenschaft Bickensohl.
Veröffentlicht am 27. März 2014Rumpsteak Rumpsteak mit Wildkräuterkruste, Brokkoli und Kartoffelgratin