Tafelspitz – alwisgenussreisen

Sonntagsmenü 31.05.2020

Giersch, Minze etc. mit Spargel

Suppe von der Nordhessischen Garnele

Tafelspitz, bunte Karotten, Apfelkren, Kartoffel, Majoransauce

Tafelspitz, vorbereitet für Sous Vide

Holunderküchlein mit Beeren

Saibling, Tafelspitz, Roquefort, Apfel

Saibling auf Ingwer-Vanille Karotten

Kalbstafelspitz, Wurzelgemüse, Bratkartoffeln

Roquefort mit Lavendel Honig

Apfeltarte, Apfelkuchen, Calvados Parfait