Restaurant La Fontaine – Bernay

La Fontaine
La Fontaine

Restaurant La Fontaine

In 2 Räumen sowie auf der Terrasse werden Grill- sowie normannische Gerichte serviert. Außerdem ist noch eine Bar vorhanden. Freundlicher Empfang und bei den sommerlichen Temperaturen werden wir gleich auf die Terrasse geführt. Hier stehen leider nur billige Kunststoffmöbel, die nicht den stabilsten Eindruck machten. Und in der Tat, obwohl mein Begleiter nicht besonders viel wiegt, bei einer Bewegung krachte der Stuhl zusammen. Das war aber auch das einzige negative an diesem Abend.

Als Aperitif wurde ein Pommeau ausgewählt, Brot und Butter wurden schnell serviert, so dass der erste Hunger gestillt werden könnte. Es werden 5 Menüs von 16.00 € – 47 € sowie ein Kindermenü bis 12 Jahre für 8,50 € angeboten.

Aus der Karte wählten wir a la Carte:

Als Vorspeise : Crotin de Chavignol  mit Salat.

Der Käse leicht gegrillt auf einem gegrillten Bauernbrot dazu ein grüner Salat mit Tomate.   Eine einfache aber schmackhafte Vorspeise.

Als Hauptgericht:  Gegrillte Entenbrust mit Lauch und Kartoffeln.

Leider wurde dieses Gericht  mit einer typischen dicken Sahnesoße serviert, die Entenbrustscheiben Medium serviert.

Diesmal wurde auf einen Käsegang verzichtet da ja bereits in der Vorspeise Käse ausgewählt wurde

Dessert: Apfeltarte mit einen Schuss Calvados

am Tisch flambiert sowie eine Kugel  Apfelsorbet,  ein schöner Abschluss mit einer typischen normannischen Spezialität.

Als Getränk: Zwei  gut gekühlte Flaschen Cidre braut.  Kaffee und ein  Glas Calva rundeten den Abend ab.

Kosten pro Person : 54 €

Besucht am 24.07.2008

„La Terrasse et Assiette“ – Honfleur

„La Terrasse et Assiette“

Das Restaurant liegt im Herzen der Altstadt von Honfleur. Außen unverputztes Mauerwerk, innen normannisches Fachwerk.

Herzlicher Empfang durch die Eigentümerin, als Aperitif ein normannischer Pommeau. Dazu kleine Blätterteighäppchen gefüllt mit allerlei Meeresgetier.

Als Amuse bouche wurde in einem hohen Glas eine Mouse von der Jakobsmuschel mit einem Krustentierfond serviert. Geschmacklich in Ordnung, jedoch sehr schlecht aus dem hohen Glas zu bekommen.

Ich entschied mich für das 4 Gang – Menü für 29 €, für das dann gelieferte ein sehr günstiger Preis.

  1. Scheibe von der Entenstopfleber mit einer Zwiebelkonfitüre.

Die Leber leicht mit Vanille gewürzt, die Zwiebelkonfitüre brachte eine gewisse Süße mit, passte sehr gut zur Leber. Der beste Gang.

  1. Jacobsmuscheln gebraten mit Chicorée und einer Granatapfel Sauce.

Die Muscheln kurz gebraten, der etwas herbe Chicoree übertönte dabei leider den feinen Muschelgeschmack. Die Sauce schmeckte nach nichts, dafür aber eine leuchtend rote Farbe auf dem Teller.

  1. Camembert eingepackt in Speck und gebraten mit Pfefferkaramell und Salat.

Mit gebratenem Camembert habe ich so meine Probleme

  1. Brochette von frischen Früchten mit Sauce Chocolat und einem Litchegranite.

Sehr einfaches Dessert.

Aufmerksamer Service

Das Restaurant „La Terrasse et Assiette“ wurde geschlossen und wird als „Restaurant Cote Resto“ mit neuen Besitzern  weitergeführt. http://www.cote-resto-honfleur.com/