Nieren
Geschmorte Zickleinschulter und Dünnung, Löwenzahn, peruanische Kartoffeln und Rotweinsauce
Rotwein
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Entenbrust
Entenbrust – Bratkartoffeln mit Kräutern und Tomaten, – Mini Zucchini – Rotweinsauce
Wildkräutersalat und Roulade
Wildkräutersalat aus dem eigenen naturnahen Garten.
Roulade, Kartoffeln, Kohlrabi, Rotweinsauce
