Zicklein

Nieren

01 Nieren

Geschmorte Zickleinschulter und Dünnung, Löwenzahn, peruanische Kartoffeln und Rotweinsauce

02 Zicklein

Rotwein

03 Rotwein

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Entenbrust

Entenbrust
Entenbrust
 
Entenbrust – Bratkartoffeln mit Kräutern und Tomaten, – Mini Zucchini – Rotweinsauce

Wildkräutersalat und Roulade

Wildkräutersalat 01
Wildkräutersalat 01
Wildkräutersalat aus dem eigenen naturnahen Garten.
 
Naturgarten 01
Naturgarten 01
 
Roulade
Roulade
 
Roulade, Kartoffeln, Kohlrabi, Rotweinsauce