Sonntagsmenü 08.07.2012

Sonntag 08.07.2012

Tatar von Pfifferlingen https://29alwi.wordpress.com/2012/07/09/tatar-von-pfifferlingen/

Gurkenkaltschale

Schweinecurry mit Kirschen und Stachelbeeren https://29alwi.wordpress.com/2012/07/09/schweinecurry-mit-kirschen-und-stachelbeeren/

 Walderdbeeren mit einem Sorbet von Holunderblütensirup https://29alwi.wordpress.com/2011/06/13/sorbet-von-holunderblutensirup/

Rosso Conero Riserva

 

Sorbet von Holunderblütensirup

Sorbet 01
Sorbet 01
Sorbet:
2/3 Holunderblutensirup (selbst hergestellt)
1/3 Rieslingsekt (oder Prosecco oder Champagner)
Bio Zitrone
mischen und ab in die Eismaschine.
Dazu, Walderdbeeren aus dem eigenem Garten und Basilikum
 
Erdbeeren 01
Erdbeeren 01