Tatort Hotel Ifa Faro in Maspalomas. Zum Abendessen wird der abgebildete Rotwein bestellt. Der Service schenkt den Wein in das linke Glas ein. Der Wein schmeckt nach nichts. Auf meine Bitte hin wird der Wein in das rechte Glas eingeschenkt. Siehe da, der Wein schmeckt,man hat das Gefühl einen völlig anderen Wein zu trinken.
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So sind es nicht nur beim Rotwein die Feinheiten, die einzigartigen Geschmack ausmachen 😉 Es kommt auch in der Küche immer darauf an, wie etwas serviert und kreiert wird. Genuss erfordert Kreativität und Liebe zum Detail – auch beim Rotwein.
Das ist ja kein Geheimnis, dass es gerade beim Wein auf das richtige Glas ankommt 😉 Aber eigentlich sollte ein gutes Restaurant oder Hotel wissen, in welchem Glas der Rotwein am besten serviert wird. 😉 Wie kann es sein, dass der Gast darauf aufmerksam machen muss?
Natürlich sollte der Service in einem Hotel-Restaurant so etwas wissen. Aber gerade in Spanien oder Frankreich habe ich schon des Öfteren erlebt, dass nur ein Glas Typ für Weiss- bzw. Rotwein eingedeckt wird.
PS. Auch in Deutschland schon sehr oft erlebt.