Genuss, Kochen, Reisen und mehr
Amuse Bouche – Kräutersüppchen
Salpicon vom Lachs mit Schwammerlsalz
Nespresso von Jacobsmuschel auf Foie Gras
Langostino Sauerrahmcreme mit orientalischen Gewürzen
Wachtelei auf japanischer Senfsauce mit Zitronenchili und Schalottenperlen
Wolfsbarsch auf Spinat und Polenta und Tomaten-Ingwer
Entenbrust mit Bakchoi auf Apfel-Heidelbeersauce
Früchte Sorbet
Mohr mit Schokosauce
Las Cumbres- Gran Canaria
Avd. Tirajana 11, 35100 Playa del Ingles.
Das Restaurant hat sich auf Lammgerichte spezialisiert und hat seinen Standort im Erdgeschoss eines Appartementblocks in der Avda. de Tirajana
Wir haben das Restaurant in den letzten Jahren mehrmals besucht und können es uneingeschränkt empfehlen. Bei unserem letzten Besuch im April 2012 haben wir u.a. folgendes verspeist.
Jamon de bollota „Pata Negra“, Schinken von schwarzen Schweinen, hauchdünn aufgeschnitten.
Lomo de Bellota, Zartes Lendenstück („Lomo“) vom iberischen Schwein aus Eichelfütterung
Mollejitas Cordero, Lammbries in Sherrysauce, das Bries in Röschen zerteilt und gebraten
Cordero asado, Lammbraten mit Kartoffeln, sehr schönes mürbes Fleisch, mit einem interessanten Lammgeschmack.
Als Nachtisch Crema Catalana,
Neben den Fleischgerichten werden auch ca. 5-7 Fischgerichte angeboten. Die Preise wurden gegenüber Okt. 2010 leicht angehoben, sind aber immer noch akzeptabel.
Bei den Weinen kann man sich auf die Herren im Service verlassen.
Wir tranken u.a. einen sehr guten 2009 Pesquera, Ribera del Duro.
Besucht am 16.04.2012 (abends)
Restaurants auf Gran Canaria
Bamira
Los Pinos 11,
35100 Playa del Aguila
Gran Canaria, Spanien
Tel. 0034/928 76 76 66
http://www.bamira.com/
Sonntag und Montag Ruhetag
Vom spanischen Gastronomieführer Gourmetour in der neuesten Ausgabe als einziges Restaurant auf den Kanaren mit 7,25 Punkten ausgezeichnet. Kein Ziel für Massentourismus. Kreative Küche in einer lockeren Atmosphäre. Moderner Kunst an den Wänden und kulinarische Abenteuer erwartet einen. Unbedingt reservieren und sich von der Chefin Anna Eder beraten lassen.
El Salsete
Secundino Delgado 4-5,
35100 San Fernando de Maspalomas
Gran Canaria, Spanien
tel.: 0034 928778255
Das Restaurant El Salete liegt in San Fernado in einer kleinen Seitenstraße. Nördlich davon verläuft die Autobahn, die aber kaum hörbar ist. Unter dem Titel „La nueva Cocina Canaria“ wird eine neue Küche mit den Produkten und Aromen der Insel serviert.
Samsara
Avda del Oasis, 30
Centro Comercial La Charca,
35100 Maspalomas,
Gran Canaria, Spanien
+34 928 142736
Geöffnet: Dienstag bis Sonntag von 19:30 bis 24:00
Für alle, die etwas anderes und besonderes mögen. Kreative Küche mit asiatischen Touch. Gelegen in der Oase von Maspalomas im 1. Stock des kleinen Einkaufscenters. Ein großer Buddha zeigt einen den Weg. Freundliches und hilfsbereites Personal in einer angenehmen Atmosphäre.
Las Cumbres
Avd. Tirajana 11,
35100 Playa del Ingles.
Gran Canaria, Spanien
Tel. 0034 928760941
Das Restaurant, das sich laut Aushang auf Lamm spezialisiert hat, hat seinen Standort im Erdgeschoss eines Appartementblocks in der Avda. de Tirajana Wir haben das Restaurant in den letzten Jahren mehrmals besucht und können es uneingeschränkt empfehlen
Velero Casa Antonio, Maspalomas
Paseo del Faro 22-23
35100 Maspalomas,
Gran Canaria, Spanien
Tel:. +34 928141951
Das Restaurant Velero Casa Antonio liegt ca. 200 m östlich des Leuchtturmes. Das Restaurant hebt sich ein wenig von den anderen Gaststätten entlang der „Oasisfreßmeile“ ab. Es ist sinnvoll abends zu reservieren. Einfach eingerichtetes Lokal mit direkten Zugang und Blick vom Strand.
La Escalerita
Paseo del Faro s / n
35100 Maspalomas
Gran Canaria. SPANIEN
Tel 0034 928 141 445
Blick auf den Atlantik auf die Kanarischen Inseln, in der Nähe der legendären Faro de Maspalomas und Dünen von Maspalomas. Waren über das Essen und über die Bedienung enttäuscht.
Rias Bayas
Avd. Tirajana, s/n Edf. Playa del Sol
35100 Playa del Ingles
Gran Canaria. SPANIEN
Tel: 0034 928271316
http://www.riasbajas-playadelingles.com/
Das Fischrestaurant liegt zwischen der Avda. de Tirajana und Einkaufszentrum Jumbo. Der etwas unterkühl wirkende große Raum ist in einen Raucher- bzw. Nichtraucherbereich unterteilt. Die Herrenriege in der Bedienung wirkte bei unseren Besuch, das Lokal war fast ausgebucht, sehr hektisch. Eine Beratung erfolgte nicht.
El Portalon
Avenida Tirajana, 27,
35100 Playa del Ingles,
Gran Canaria, Spanien
0034 928771622
Traditionelle baskische Küche mit großen Portionen. In verschiedenen Führern gelobt, konnte es uns aber nicht überzeugen.
Meson Restaurante
O Canastro Gallego
Bajo Aptos. Poerto Chico, C/.Tabaibas
35100 San Augustin
Gran Canaria, Spanien
Tel. 0034 928774274
Unterhalb des Shoppings Center San Augustin ist im Untergeschoss einer Wohnanlage dieses typisch galizische Restaurant untergebracht. Es ist von der Straße schlecht einsehbar. Fisch, Muscheln und Krustentiere in allen Variationen stehen auf der Speisekarte.
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