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Genuss, Kochen, Reisen und mehr

Las Cumbres, Gran Canaria

Las Cumbres- Gran Canaria

 Avd. Tirajana 11, 35100 Playa del Ingles.

Das Restaurant hat sich auf Lammgerichte  spezialisiert und  hat seinen Standort im Erdgeschoss eines  Appartementblocks in der Avda. de Tirajana 

Wir haben das Restaurant in den letzten Jahren mehrmals besucht und können es uneingeschränkt empfehlen. Bei unserem letzten Besuch im April 2012 haben wir u.a. folgendes verspeist.

Jamon de bollota „Pata Negra“, Schinken von schwarzen Schweinen, hauchdünn aufgeschnitten.                               

 Lomo de Bellota, Zartes Lendenstück („Lomo“) vom iberischen Schwein aus Eichelfütterung

 

Mollejitas Cordero, Lammbries in Sherrysauce, das Bries in Röschen zerteilt und gebraten

 

Cordero asado, Lammbraten mit Kartoffeln, sehr schönes mürbes Fleisch, mit einem interessanten  Lammgeschmack.

 

Als Nachtisch Crema Catalana,

 Neben den Fleischgerichten werden auch ca. 5-7 Fischgerichte angeboten. Die Preise wurden gegenüber Okt. 2010 leicht angehoben, sind aber immer noch akzeptabel.

Bei den Weinen kann man sich auf die Herren im Service verlassen.

Wir tranken u.a. einen sehr guten  2009 Pesquera, Ribera del Duro.

Besucht am 16.04.2012 (abends)

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