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Schlagwort-Archiv: Zicklein

Menü Ostermontag 2018

20180402 01 Grüner Spargel Parmesan

Grüner Spargel | Parmesan | Olivenöl

20180402 02 Knödl

Brennnesselknödl | Bergkäse | Butter

20180402 02 Zicklein Bohnen Püree

Rollbraten| Zicklein | Bohnen | Püree | Rotwein-Rosmarinsauce

20180402 04 Kirsch Streusel

Hefeteig | Pudding | eingelegte Kirschen | Streuseln

 

 

 

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Feldsalat – Zicklein – Käse

02 Feldsalat mit Goldköpfchen

Feldsalat mit gebratenen Goldköpfchen03 Zicklein mit Bohnen

Zicklein: Rollbraten von Filet und Bauchlappen, ausgelöstes Keulenfleisch, Bohnen, Rosmarinkartoffeln04 KäseKäse von Kuh und Ziege

Dazu ein Rotwein 2004

07a Rotwein