Juli 2022 – alwisgenussreisen

Fisch und Fleisch

Eingekauft im KaDeWe zu Berlin. Samstag gab es Fisch, Sonntags das Fleisch.

Garnelen gebraten und anschließend mit Noilly Prat und Pastis abgelöscht

Dreimal Lachs. Lachstatar mit Basilikum und Walnussöl, Lachscarpaccio mit Kräutern und Orangen-Olivenöl. Lachsscheibe 40° gegart, mit Olivenöl-Wildkräuter.

Dazu Weißwein aus Baden.

Taube, (Brust, Keule, Innereien) Wildbrokkoli, Karottenstreifen, Taubenjus

Lammkarree medium-rare, Pfifferlinge, Kartoffelgratin, Lammsauce

Rotwein aus Italien Jahrgang 2017

Hausgemachter Johannisbeerkuchen.

Normandie 2022

Erster Besuch in der Normandie nach 30 Monaten.

Erster Stopp, Raststätte Aachener Land

Erster Tag in Caudebec-en-Caux bei David Goerne.
https://alwisgenussreisen.com/2022/06/02/g-a-und-david-goerne/

Zweiter Tag, ein kurzen Besuch in Rouen.

Abendessen
https://alwisgenussreisen.com/2022/06/03/petit-coq-27500-campigny/

Einkauf in Vire

Uhrenturm

Frühstück und es geht anschließend nach Hause.