Karfreitag
Lachs Niedrigtemperatur, Sauce mit grünen Salat Blättern, Kartoffel
Käsegang mit Grünem Salat. Wie wir es aus der Normandie kennen.
Ostersamstag
Spagetti mit Lachs, grünem Spargel, Pilzen, Sahnesauce
Zickleinfilet und-nieren, Pilze, Karotte, grüner Spargel, Thymiansauce
Ostersonntag
Überbackene Austern
Zickleinbries mit Morcheln
Zickleinschulter, Bohnen, Karotten, Kartoffel, Rosmarinsauce
Ostermontag
Der erste weiße Spargel 2023 mit neuen Kartoffeln und Sauce Hollandaise
Zickleinkeule, Karotten, Pilze, Rösti
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