Restaurant La Galleria – Kassel

Restaurant La Galleria

Wilhelmshöher Allee 262

34131 Kassel

Telefon: 0561 – 35306

E-Mail: info@lagalleria-kassel.de

http://www.lagalleria-kassel.de

La Galleria, ein Restaurant mit italienischer Küche, gelegen in Kassel Wilhelmshöhe. Verkehrstechnisch gut zu erreichen.

Auto: Parkplätze in einer Tiefgarage unter dem Gebäude. Parkgebühren werden vom Restaurant erstattet. 

Straßenbahn/Bahn: Gegenüber liegt der ICE Bahnhof Kassel Wilhelmshöhe mit diversen Anbindungen.

Unter einer Kuppel, in einem vier geschossigen Einkaufszentrum, ist das Restaurant untergebracht. Die Tische, weiß eingedeckt mit Stoffservietten, stehen auf einer Art Piazza. Getrennt vom übrigen Publikumsverkehr wird das ganze durch gläserne Schränke. In diesen stehen geleerte Weinflaschen. Bei voll besetztem Haus ist die Geräuschkulisse doch recht hoch, Gemütlichkeit kommt bestimmt nicht auf, ist vielleicht von den Inhabern auch gar nicht gewollt.

 

01 Bruschetta
01 Bruschetta

Bruschetta Claudio  Ciabatta – Brot mit Gorgonzola, Mascarpone und Honig

02 Bruschetta
02 Bruschetta
 

Bruschetta Caprese  Ciabatta – Brot mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum überbacken

03 Jacobsmuschel
03 Jacobsmuschel

Gemüsestampf mit Basilikumschaum und Jacobsmuscheln

04 Trüffelnudeln
04 Trüffelnudeln
Handgedrehte Nudeln mit Trüffel – Parmesansauce
 
05 Seeteufel 2
05 Seeteufel 2
 
Seeteufel mit Schmorgemüse
 
07 Dessert
07 Dessert
 
 Speisekarte siehe hier.

Michelin 2012 – Nordhessen

In Nordhessen nichts neues in Punkto Sterne.

Das Restaurant Philipp Soldan mit seinem Küchenchef  Florian Hartmann in Frankenberg behält seinen im vergangenen Jahr errungene  Auszeichnung.

Das Restaurant gehört zum Hotel „Die Sonne Frankenberg“

In Bad Hersfeld konnte im Hotel  Stern der neue Küchenchef  Patrick Spies  den „Stern“ sich erkochen.  

Nichts Neues auch in Hohenhaus. In Marburg schloss das Gourmetrestaurant.

Ein BIB Gourmand gibt es weiterhin für das Steinerne Schweinchen in Kassel und seinem Restaurant Sante.

 

 

Krustenbraten

Krustenbraten
Krustenbraten
Krustenbraten mit Klößen und grünen Salat.
 
Danach
 
Käse der Normandie
Käse der Normandie
Dazu
 
Petit Batou
Petit Batou

 

Foire à l’ Andouille – Ausstellerabend

Abendessen im Hippodrome (Ausstellungshalle)

Vorspeise
Vorspeise
 Carolle de saumon au crabe, velouté au curry 
 
Hauptgericht
Hauptgericht
Pavé d’autruche au chinon et aux échalottes confites
 
Käse
Käse
Camembert normand au lait cru
 
Dessert
Dessert
Caraibe Ananas
 
Sonntagabend 30.10.2011

La Ferme de la Rançonnière – Normandie

1.Gang
1.Gang

Huîtres d’Asnelles n°3 au vinaigre échalotes

2.Gang
2. Gang

Mignardises autour de la mer (saumon fumé, haddock , chair de crabe, maquereau)

3.Gang
3.Gang

Sorbet Normand

4.Gang
4.Gang

Gourmandise de lotte en aïoli doux, relevée au pesto rouge

5. Gang
5. Gang

Un péché gourmand – pommes et calvados

Calvados
Calvados

 

Die Ente von Andreas
Die Ente von Andreas

Abendessen la Table Viroise

Gratin de vertiable Andouille de Vire sur lit de pommes fruits au sabayon et camembert

Bar
Bar

Bar levé en filet et sa vinaigrette tiède aux câpres

Fromage
Fromage

Fromage de Normandie

Fromage
Dessert

Assiette gourmandise du Patissier “ Plaisier et saveur“