Risotto mit Weisswein und Gemüsebrühe gegart, dann Kräuter aus dem Garten zugefügt. Verfeinert mit Butter und Parmesan. Dazu gebratene grobe Bauernbratwurst und Blüten vom Schnittlauch.
Risotto mit Kräutern
Bratwurst
Grobe Bauernbratwurst mit Rotkraut (Resteverwertung vom Sonntag) sowie Butterkartoffeln nach einem Rezept welches ich bei Claus gesehen hatte.
Ein völlig neues Kartoffelerlebnis. Macht wohl etwas Arbeit und hat auch „Kartoffelabfälle“. Diese können aber weiter verarbeitet werden. Auch viel Butter ist notwendig. Aber auch diese Menge kann man weiter verwenden.
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