Tomate, krosse Brotwürfel, Rauke, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Zitronenolivenöl
Tomatensalat
Tomatensalat – Poulardenbrust
Dreierlei Tomaten mit Kürbiskernöl und Basilikum
Poulardenbrust gefüllt mit Blutwurst und gewürzt mit Majoran. Dazu Kartoffelgratin und Steinpilze.
Dazu ein blauer Spätburgunder 2007 vom Weingut Johner, Vogtsburg
Pfingsten 2010
Pfingsten stand im Zeichen des Radfahrens.
Daher gab es Pfingstsonntags nach einer ausgiebigen Mittagspause dann nur leichte Salate und Spargel mit neuen Kartoffeln.
Pfingstmontag dann:
- Lammragout und Nudeln
Dazu ein 2007 Spätburgunder von Johner aus der 0,375 l Flasche.
alwisgenussreisen 