Dreierlei Tomaten mit Kürbiskernöl und Basilikum
Poulardenbrust gefüllt mit Blutwurst und gewürzt mit Majoran. Dazu Kartoffelgratin und Steinpilze.
Dazu ein blauer Spätburgunder 2007 vom Weingut Johner, Vogtsburg
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Tomatensalat – Poulardenbrust
ein wunderbares Menu.