26 Restaurants mit drei Sternen – 1 neu
77 Restaurants mit zwei Sternen – 10 neu
455 Restaurants mit einem Stern – 47 neu
ist das Ergebnis des Guide Frankreich für 2010
Normandie
Da ich oft die Normandie besuche, hat mich natürlich die Veränderungen in den Départements 76 Seine-Maritime, 14 Calvados, 61 Orne, 27 Eure und 50 Manche interessiert.
Drei Sterne
In der Normandie gibt es keine drei Sternerestaurants.
Zwei Sterne
In Rouen (76) behält Gill seine zwei Sterne. Mit Sa. Qua. Na und seinem Chef Alexandre Bourdas bekommt Honfleur (14) zum ersten Male zwei Sterne.
Ein Stern
Im Département Orne (61) gibt es keine Veränderungen, die beiden Häuser
Le Manoir du Lys Bagnoles-de-l’Orne (61), sowie Auberge de la Mine Flers / La Ferrière-aux-Étangs (61) behalten ihren Stern.
Im Département Manche (50) behalten in
Barneville-Carteret / Carteret (50) De la Marine sowie in Blainville-sur-Mer (50) Le Mascaret ihren Stern.
Ein neuer Stern geht über Cherbourg-Octeville (50) Le Pily auf.
Im Département Calvados (14) behalten
Château d’Audrieu Bayeux / Audrieu (14), Le Pavé d’Auge Beuvron-en-Auge (14),Le Dauphin Le Breuil-en-Auge (14), Stéphane Carbone – Restaurant Incognito Caen (14), Royal-Barrière Deauville (14) ihren Stern, während La Terrasse et l’Assiette in Honfleur den Stern verliert.
Auch im Département Seine Maritime (76) geht ein Stern verloren
Les Nymphéas in Rouen (76) in der Nähe des Martktplatzes ist ab 2010 Sternelos.
Au Souper Fin Clères / Frichemesnil (76), Jean-Luc Tartarin Le Havre (76) behalten ihren Stern.
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