Entenravioli – Gemüsebrühe
Suppe von der Süßkartoffel – Bresaola
Saibling – Zuckerschoten
Rehrücken – Pastinakenpüree – Semmel-Stoppelpilz – Thymiansauce
Käsegang –
Eingelegter Ziegenkäse – Epoisses de Bourgogne – Brie mit Trüffel – Ziegenkäse mit Feige – Manchego.
Dessert:
Mousse au Chocolat mit einem Dialog von Früchten (leider ohne Bild)
alwisgenussreisen 