Zwei Gänge – ein Wein

01

 

Schweinerückensteak mit Ziegenkäse gratiniert, dazu Rucola Salat.

 

02 Lamm

 

Lammrücken mit Brokkoli, Shiitake, Kartoffelchips und einer Thymiansauce

03 Wein

 

Rotwein vom Weingut „Petit Batou“ . Diesen Wein kaufe ich bei „la Foire à l’Andouille de Vire“ direkt beim Winzer.