alwisgenussreisen

Genuss, Kochen, Reisen und mehr

Koch und Kellner – Nürnberg

06a SchiefertafelSchiefertafel als Speisekarte

01 SpargelsüppchenSpargelsuppe mit Croûtons

02 Taube

Taubenhaché in Rhabarber

03 JakobsmuschelJakobsmuscheln mit Kokosemulsion, Apfel und Sellerie

04 WildschweinFränkischer Wildschweinrücken mit Sellerievariationen 05 Dessert

Rhabarbervariation mit Minze und Vanille

Besucht am 21.06.2013 (mittags)

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