Grüne Sosse

Grüne Soße
Grüne Soße

 

Grüne Sosse

Die gebürtige Nordhessin Petra Foede hat in ihren Block eine interessante Abhandlung über die Grüne Sosse geschrieben.

http://petrafoede.de/blog/2011/04/18/es-gruent-so-gruen-hessische-gruene-sosse/

Statt Schmand und Saure Sahne habe ich Quark und Jogurt genommen. Dazu gekochte Eier und neue Kartoffeln.