Veränderungen im Michelin 2012 für den Bereich Normandie.
Drei Sterne
In der Normandie gibt es wie bisher keine drei Sternerestaurants.
Zwei Sterne
In Rouen (76) behält Gill seine zwei Sterne, wie auch
Alexandre Bourdas mit dem Restaurant Sa. Qua. Na in Honfleur (14).
Neu im ** Club ist in Le Havre (76) Jean-Luc Tartarin.
Ein Stern
Im Département Calvados (14) behalten
Château d’Audrieu Bayeux / Audrieu (14),
Le Pavé d’Auge Beuvron-en-Auge (14)
Le Dauphin Le Breuil-en-Auge (14),
Stéphane Carbone – Restaurant Incognito Caen (14),
Ivan Vautier, Caen (14)
ihren Stern
Neu dabei
Honfleur (14) La Ferme St-Siméon
Bayeux (14) Château de Sully
Caen (14) A Contre Sens
Verlust des *
Royal-Barrière Deauville (14)
Im Département Manche (50) keine Veränderungen. Ihren * behalten in
Barneville-Carteret / Carteret (50) De la Marine
Blainville-sur-Mer (50) Le Mascaret
Le Pily in Cherbourg-Octeville (50) ihren Stern
Im Département Orne (61) auch keine Veränderungen, die beiden Häuser
Le Manoir du Lys Bagnoles-de-l’Orne (61),
Auberge de la Mine Flers / La Ferrière-aux-Étangs (61) behalten ihren Stern.
Im Département Seine Maritime (76) behalten
Au Souper Fin Clères / Frichemesnil (76),
Le Bourg-Dun (76) Auberge du Dun ihren Stern.
Neu in
Rouen (76) Origine und in
Dieppe (76) Les Voiles d’Or
Verloren
Saint-Valery-en-Caux / Ingouville (76) Les Hêtres, sie dazu auch 2011.
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