Gänsebraten bei den „Fliegenden Köchen“ in Kassel im Lutherturm. Das Essen war sehr gut. Negativ ist die sehr schlechte Akkustik im Turm und der Eingang ist sehr schlecht zu finden. (20241114)
Das Brot mit Gänseschmalz und Salz
Geschmäumtes Gänsesüppchen mit Preiselbeeren und Pinien
Viertel Gans mit Beilagen. Rotkraut, Rosenkohl, Knödel, Grünkohl (schmeckte sehr gut)
Süsser Winterschmarrn mit Vanille-Schmand, Zimtzwetschegen und Apfelmus
Zum Trinken: 2021 Gänsewein Pur Rotwein Cuvee von Weingut Manz und 2024 FKCB2 Cuvee Blanc, Weingut Blum, Rheinhessen
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