Moderne Regionalküche – Gasthaus Kraft 2020-07

Siehe auch https://alwisgenussreisen.com/2020/02/28/gasthaus-kraft-breitenbach/

Selbst gebackenes Brot und nordhessisches Schnippchen
Amuse Bouche: Salat, Pulled Pork
Geflämmter Lachs auf Gurke, Frischkäse und Wildkräuter
Hirschrücken aus dem Habichtswald, Kräuterkruste, Pastinake, Karotte, schwarze Walnuss, Spätzle
Schwarzwälder Kirsch, weiße Schokoladenmousse, Kirschsorbet, Sable

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