Kategorie: und mehr

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Weihnachtsgrüße

Während wir in Stuben sitzen,

neben unserer Heizung schwitzen,

Weihnachten feiern mit den Lieben,

kann kein Unglück uns betrüben.

Doch einen Moment der Besinnung solls geben,

denn nicht immer ist alles schön im Leben.

Auf der Welt ist nichts perfekt,

das Böse zeigt sich aufgeweckt,

drum lasst uns auch an Menschen denken,

die nichts haben zum Verschenken.

Für Manche wäre ein warmes Mahl,

das Geschenk der ersten Wahl,

ein Dach über dem Kopf, um nicht zu frieren,

das ist es, wonach viele gieren.

In diesem Sinne

Frohe Weihnachten

Joyeux noël

Feliz navidad

veselé Vánoce

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Pinsa

Schnelles Essen am Samstagmittag.

Mit diesem Blick in den Wintergarten.

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2022

Das Leben ist schön, von einfach war nie die Rede.

Lass uns daher Mutig ins neue Jahr gehen.

Ich bleibe, wie ich bin, mit all meinen Ecken und Kanten.

Auch meine Fehler und Macken muss man ertragen.

Ich gehe meinen Weg

und nicht den Weg den andere mir vorschreiben wollen.

Ich werde und kann mich im Alter nicht mehr ändern.

Lass uns das Glas erheben mit gutem Wein,

lass uns speisen zu Hause und in guten Lokalen.

Erhebt das Glas  auf  eure und meine Gesundheit.

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Weihnachten 2020

Ein frohes Weihnachtsfest und ein gesundes Jahr 2021 (trotz allen Problemen dieser Welt) an alle meine Verwandtschaft, Freunde und Bekannte. Wir sollten auch weiterhin für  unsere Ideale  eintreten und dafür  kämpfen.  Wir  sollten das Feld  nicht den  ewig gestrigen überlassen. Wenn wir alle zusammenstehen, können wir auch die Pandemie überwinden. Lassen wir uns impfen, sobald es möglich ist. Lasst und denken, statt querdenken.

Treten wir  ein für Frieden in Freiheit in  dieser  komplizierten  Welt.

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Veränderungen

Das neue Jahr bringt Veränderungen. In den letzten drei Jahren war mein Blog https://alwisgenussreisen.com/ ein Gemischtwarenblog. Dies wird sich ändern. Ab sofort werden hier nur noch Reiseberichte, Restaurantbesuche und kochen für Freunde in dem Blog https://alwisgenussreisen.com/ erscheinen. Auch das Layout ist angepasst worden.

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Außerdem werde ich in den nächsten Wochen und Monaten ein wenig Rückblick auf meine langjährige Reisen und Restaurantbesuche nehmen. Wie bin ich überhaupt zum Kochen gekommen, wann wurde z.B. das erste Restaurant mit Stern besucht oder meine vielen Fahrten in die Normandie.

Auf ein neues und viel Spaß beim Lesen.

PS: Für Kochen am eigenen Herd, Einkaufen usw. wird der Blog https://alwikocht.wordpress.com/   wieder geöffnet.

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Zum Nachdenken.

Von Vincent Klink, Koch in Stuttgart.

4. September 2018

Wie es halt mit Jugendlichen so ist, sie können auch nerven. Trotzdem, zwei tolle, gescheite Kerle aus Afghanistan, und beim Chef und den Gästen überaus beliebt.

Der Anteil böser Menschen ist bei allen Ethnien weltweit ziemlich gleich, 
und wird auch bei zunehmendem Wohlstand nicht weniger. Deutsche Gefängnisse sind randvoll mit Verbrechern. Es sind vornehmlich Deutsche. Logischerweise stellt sich die Frage, warum Flüchtlinge allesamt brav und lieb sein sollen. Ich bin mir absolut sicher, dass allenfalls ein bis zwei Prozent Flüchtlinge mit uns nicht harmonieren. Es sind eher weniger.
Unzählige Ausländer arbeiten in Deutschland und ohne sie würde es  zusammen-brechen.
Zwei junge Afghanen arbeiten bei uns im Service und die Gäste sind allesamt angetan. Eigentlich gibt es mit solchen Aspiranten gar kein Problem, außer der deutschen Bürokratie. Es ist eine Schande, dass es immer noch kein greifbares Einwanderungsgesetz gibt. Immer noch müssen junge Flüchtlinge jahrelang warten bis sie arbeiten können und dabei Ihre Selbstachtung verlieren. Und dann kommt die Verachtung der deutschen Rassisten auch noch dazu
Jugendliche, die zwei Jahre nicht arbeiten dürfen und rumhängen, sind ein gefährliches Potential, das auf Konto der Politik geht.  dies alles vor dem Hintergrund, dass nicht nur die Gastronomie, sondern das ganze Dienstleistungsgewebe, inklusive Handwerk händeringend nach Auszubildenden und Arbeitskräften sucht.
Was die AFD angeht, so gibt es in dieser Schmuddelecke der Republik auch blauäugige Wut- und Protestwähler, die keine Nazis sind. Zu bedenken wäre, dass es solch leichtsinnige und wenig nachdenkliche Leute auch vor 85 Jahren gab. Damals fing auch manches scheinbar vernünftig an und endete schlimm: So wollen wir doch nicht wieder enden?
P.S.Die Genehmigung den Artikel hier zu veröffentlichen liegt vor.
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Obsternte

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4 von 16 und auf dem Baum hängen immer noch mind. 10 Eimer.

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und die Apfelbäume warten auch noch. Insgesamt 6 Stück. 2x Goldparmäne, 2x Boskoop u. 2 Ontario. Es wartet noch viel Arbeit auf mich.

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2016 Gedanken

Kopie von P1020916

Das wichtigste ist die Gesundheit, dann die Familie. Um die Allgemeinheit habe ich mich  lang genug gekümmert. Nach 35 Jahre Kommunalpolitik ist im März 2016 Feierabend. Rechne ich die ehrenamtlichen Jahre (vor der Politik)  in den Vereinen dazu, komme ich auf 44 Jahre ehrenamtliche  Tätigkeit.

Jetzt sollen es andere machen, die meinen alles besser zu wissen. Ob sie es besser können, daran zweifele ich. Das wichtigste bei allen Entscheidungen ist und bleibt das Wohlergehen der Stadt.

Also, auf ein Jahr 2016 mit wahrscheinlich allen Höhen und Tiefen wie es auch die vergangenen Jahre waren. Deshalb Prost mit Champagner statt Selters.

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Weihnachten 2015

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Weihnachten  einmal  anders

Kein  Gänsebraten  dafür  Seezunge und  Languste

Kein  Glühwein  oder  Bier  dafür  Vino  Tinto

Kein geschmückter Weihnachtsbaum  dafür  Palmen

Kein Schnee  oder Regen dafür wolkenloserHimmel

Allen frohe und friedliche  Weihnachten  2015.